いなせや

うどんの温度を選ぶところから、いなせやの一杯は始まります。かけうどんは、温かい麺と温かい出汁の「あつあつ」、冷たい麺に温かい出汁を合わせる「ひやあつ」、麺も出汁も冷たい「ひやひや」から選べます。出汁は伊吹産いりこでとったもの。旨味のある出汁を飲み干せるほどと感じた人もいて、温かいかけを選べば、麺だけでなくつゆまで味わう昼食になります。

麺の食べ応えを重視するなら、冷水で締めたうどんを熱い湯に入れ、つけ出汁で味わう湯だめうどんも選択肢。つけ出汁を選べる一杯で、麺のコシを楽しんだという声や、並盛でも食べ応えがあったという感想が寄せられています。麺をシンプルに味わいたいときは、醤油だけで小麦の味を楽しむしょうゆうどんを。

一品添えるなら、かしわ天はうどんのトッピングにも単品にもあるメニューです。実際にうどんと一緒に頼んだ人からは、麺のコシや喉ごしに加え、かしわ天の薄い衣や肉のやわらかさも印象に残ったと報告されています。炊き込みごはんは150円で、うどんにごはんものを添えたいときに手に取りやすい一品。昆布がアクセントになったやさしい味わいだったという感想もあり、かしわ天を添える食事とはまた違う、落ち着いた組み合わせを楽しめます。

営業は金曜・土曜の11時から15時までで、支払いは現金のみ。