Inaseya

在 Inaseya，点乌冬时可以先选面的温度。浇汁乌冬有三种搭配：面和汤都热的「あつあつ」、面冷汤热的「ひやあつ」，以及面和汤都冷的「ひやひや」。高汤以伊吹产沙丁鱼干熬制。有人觉得汤头鲜美，甚至让人想喝个干净；选择热汤乌冬，午餐便不只是品尝面条，也能细细喝汤。

如果更看重面条的嚼劲，也可以选汤煮乌冬：先用冷水收紧面条，再放入热水中，搭配蘸汁享用。这款乌冬可以选择蘸汁；有食客称赞面条筋道，也有人觉得普通份量就很有饱足感。想简单品味面粉本身的味道，则可以选择只加酱油的酱油乌冬。

想加一道配菜，可以选择鸡肉天妇罗，既可作为乌冬配料，也可单点。曾将它与乌冬一同点用的食客提到，除了面条筋道、顺滑之外，鸡肉天妇罗薄薄的外衣和柔嫩的肉质也令人印象深刻。炊饭售价为150日元，适合在乌冬之外添一份米饭。也有食客觉得它口味温和，昆布增添了一抹鲜味；与鸡肉天妇罗的搭配不同，这也是一份更清淡安稳的组合。

营业时间为周五、周六11:00至15:00，仅收现金。