Inaseya

在 Inaseya，點烏冬先要選麵與湯底的溫度。掛烏冬有三種選擇：「熱熱」是熱麵配熱湯底；「冷麵熱湯」是冷麵配熱湯底；「冷麵冷湯」則是麵和湯底都冷。湯底以伊吹產沙甸魚乾熬製。有食客形容湯底鮮味十足，讓人想喝光；選熱掛烏冬的話，麵條以外，連湯汁也值得細嘗。

想細嚐麵條口感，也可選湯浸烏冬：先以冷水收緊麵條，再放進熱水中，配沾汁享用。這款烏冬可選沾汁，有食客表示麵條爽韌，亦有人覺得普通份量已相當有飽足感。想簡單品嚐麵粉香，則可選只以醬油調味的醬油烏冬。

想加一款小食，雞肉天婦羅可作烏冬配料，也可單點。有食客分享，除了烏冬爽韌順滑，雞肉天婦羅的薄衣和軟嫩肉質也令人印象深刻。炊飯售價為150日圓，想在烏冬以外添一份飯食時，是容易入手的選擇。亦有食客形容炊飯味道清淡，昆布帶來一點提味；與配雞肉天婦羅的組合相比，這是另一種較平和的搭配。

營業時間為星期五及星期六11時至15時，只收現金。